HYSTERIE free
Alle Weine des Weingut Weiss sind Histamin geprüfte Bio-Weine,
und werden bei uns als HYSTERIE free, als geschützte Marke geführt und steht für Weine mit einem Histaminrestwert von unter 0,1 mg/l.
Hysteriefree Weine sind ein Dienst an Menschen mit einer Histaminintoleranz. Wir möchten damit ihren Alltag ein klein wenig erleichtern und verschönern, ihnen den Weingenuss wieder ermöglichen und einen echten Beitrag leisten.
Histamin im Wein
Unter einer Histamin-Intoleranz (Histaminose) versteht man die Unverträglichkeit von Histamin, das mit der Nahrung aufgenommen wird. Histaminose ist eine Abbaustörung des Körpers.
Menschen mit Histaminose reagieren oft schon nach einem Glas Wein mit Symptomen wie Magenbeschwerden, Hautrötungen, Juckreiz, Hitzegefühl, Kopfschmerzen etc.
Vor allem Frauen im mittleren Alter sind von einer Histaminintoleranz betroffen, die übrigens erworben wird und nicht angeboren ist und unterschiedlich schwer ausfallen kann.
Weingut Weiss – Hysterie free
